주요 위생안전 조항을 위반한 식품안전관리인증기준(HACCP) 업체에 대해 HACCP 인증을 취소하는 '원스트라이크 아웃제'에 관한 현장 게시물이 제작되었습니다.
POP의 주요 내용은
▲ "주요 위생안전 조항" 꼭 지켜야 할 4가지
▲ 원·부재료 검수 방법
▲ 지하수관리
▲ 개인위생관리 및 작업장 세척·소독
▲ 염소계 소독액 농도 모니터링 방법 입니다.
필요하신 분들은 다운받아 게시하시길 바랍니다.
- %28한국어%29+주요+위생안전+조항+등.pdf (1.1MB) (21)