교육목표 | 경영자를 대상으로 식품산업의 전반적인 최신동향과 HACCP 도입의 효과와 정책방향 등 관련 지식과 정보를 쉽고 재미있게 전달하여 경영자의 의식고취와 더불어 HACCP의 효율적인 운영에 도움을 제공 |
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교육대상 | HACCP 지정업체 혹은 지정 준비 업체의 최고경영자(영업자) 등 |
교육인원 | 30 명 |
교육시간 | 2 시간 |
계 | 강의 | 실습 | 토의 | 현장체험 | 기타 |
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2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
일정시간 | 과목 | 교육내용 | 시간 |
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09:30~10:30 | HACCP 개요 | HACCP 정의,역사 및 필요성 HACCP 시스템 구성요건 및 도입효과 |
1 |
10:30~11:30 | HACCP 정책 방향 및 고시해설 | 2018년 HACCP 정책 방향 HACCP 고시 해설 |
1 |
11:30~ | 교육 평가 test 및 설문,수료식 |
구분 | 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 |
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경영자과정 | 12~12일 |
구분 | 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 |
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경영자과정 | 16~16 | 15~15 |